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熱湯直接倒在塑料袋里面,會有毒嗎?

發布時間:2022-04-04 21:00來源:新浪網作者:美o美家的小廚房人氣:


  導讀
 
  今天早上起來肚子很餓,在公司門口路邊的早餐攤上吃早餐時,買了一份拉面,老板碗里套個塑料袋,將滾燙的熱湯直接倒在里面,此時我心中有個疑惑:不會有毒嗎?老板就不怕有毒嗎?
 
  看到這樣的一碗拉面,我吃得膽戰心驚,最后吃了半碗就不愿再吃下去了,一直很擔心這個白色的塑料袋里裝著滾燙的湯汁可能會有毒,有了這個念頭,便再也吃不下去了。
 
  回到公司后,我便開始在網絡上查詢論文資料,想要知道路邊早餐攤直接往碗里套白色塑料袋的做法到底靠不靠譜,到底會不會有毒?
 
  01
 
  路邊攤做法不靠譜
 
  花費了一上午,查詢了許多資料,終于搞清楚了塑料袋的材質品種,一般塑料袋可以分為食品級和非食品級,食品級的塑料袋是用PP材質制作的,最常見的便是超市里那種端點袋,可以用來裝蔬菜,也可以直接接觸面包,甜品,糕點等食品。
 
  而早餐攤,包子店,餐館里用來給大家帶包的白色塑料袋是用PE或pvc等材質制作的,這種白色塑料袋成本比食品級的更低,價格也更實惠。
 
  有餐館老板表示,100個這種材質的白色塑料袋不到6塊錢,而路邊早餐攤原本就是薄利多銷的經營模式,自然不可能給你價格高昂的食品級塑料袋。
 
  根據研究文獻表示,如果食物的溫度高于80度,比如滾燙的湯汁,直接倒入白色塑料袋中,那么在高溫環境的作用下,會將塑料袋中的某些有害物質遷移到食品中。
 
  換句話說就是路邊早餐攤,早餐店里老板的這種做法是錯誤的,是不靠譜的,直接將滾燙的粉面和湯汁放入白色塑料袋中,那么該白色塑料袋里的有害物質,被人們食用后,便會進入到人體中,從而可能產生危害。
 
  如果天天這樣吃白色塑料袋里的滾燙食物,那么很可能會吃垮身體。
 
  其實早餐店,早餐攤的老板也知道這樣做不靠譜,知道這樣的塑料袋有微量毒性,但是為何大家還是選擇這樣做呢?
 
  其實最重要的一點就是價格便宜,成本低。
 
  02
 
  成本低
 
  早餐相比午餐晚餐而言,單價更低,一般人早上花七八塊錢吃碗粉面已經算是很奢侈了,大多數人早餐都是吃兩個包子隨便解決,總花費不超過5塊錢。
 
  單價低,那就意味著利潤低,為了能夠賺取更多的利潤,只能降低成本,而很多早餐店的成本便是包裝成本,說白了就是塑料袋的成本。
 
  面對15塊錢一百個塑料袋,和5塊錢一百個塑料袋,作為早餐店的商家自然會選擇價格更實惠的,至于安不安全,早就不是考慮的首要因素。
 
  03
 
  消費者要求低
 
  明明知道白色塑料袋不安全,但是大家還是默認的使用,除了商家的因素之外,消費者其實也在默許這種行為,要不然大家都拒絕,肯定沒有商家再去使用這種劣質的塑料袋了。
 
  中國人很愛吃,對食物口味的要求很高,但是對于消費安全的要求卻很低,造成這個現象的主要原因便是收入低。
 
  在深圳寶安,一個餐飲店服務員的薪資才3500元,在江西南昌,福建福州等省會城市,一家餐館薪資不到3000元,消費者的收入不高,導致大家的消費水平低,消費的單價很低,從而進一步決定了商家的利潤低,沒有了利潤商家自然不愿意使用更好的包裝,不愿意使用食品級的塑料袋。
 
  所以,如果大家在吃早餐時能夠注重生活品質,多關心自己的健康,少吃塑料袋里包裹的滾燙食物,那么就可以避免塑料袋對人體的危害。
 
  對此,你是怎么看待的呢?
 
 ?。ㄔ瓨祟}:路邊的早餐攤,碗里套個塑料袋,熱湯直接倒在里面,不會有毒嗎?)

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